电磁炉用什么锅最好？答：有人以为电磁炉只能烧水做饭，其实电磁炉也能搞定大部分

把做饭的工作分开。 电磁炉针对人们大火炒得快的习惯，自启动以来

沸腾之前，只需要极短的时间。 用电磁炉炒菜可以减少营养成分

失去了，颜色自然，味道清香，口感好。 但是，在电磁炉中进行

炒菜等操作，对电磁炉有特殊要求。

炒菜宜选择凹底电磁炉和圆底锅。 我们习惯用的电磁炉很大

平板电磁炉很多，与之相配的锅具是平底锅。 利用这样的平底

炒锅、炒锅都不方便，很难达到理想的烹饪效果。 选择

购买凹底电磁炉或平凹两用电磁炉，炒菜、炒菜、定时、恒温、

锅、煎炸、烧水、蒸、煮粥、炖奶、煮汤等功能。 用那个

用匹配的圆底锅炒菜，不仅符合我们的烹饪习惯，而且很好

达到理想的烹饪效果。 如果带有保温隔热层的电磁炉专用隔热

火锅还可以获得理想的“爆炒”效果。

不仅需要炉子和锅的组合，还需要炉子的功率和锅的选择

很合理。 如炉具选用功率2000W的凹底电磁炉，如果是平的

凹两用电磁炉在功率2000~2W下很实用。 关于锅的选择

宜选择磁导率高、电阻率小、锅底厚的锅与电磁炉一致

如果有不粘配方、保温涂层的锅底和锅底的东西的话是理想的。 相对于平凹

合用电磁炉，还必须注意锅的深度。

电磁炉能用的锅有什么标志？可以使用电磁炉的锅。 其最主要的标志是平底锅。 这个锅靠近电磁炉的盘子，使热量均匀，容易烹饪。 对电磁炉来说，不管它有多高的功率，达到最大量程，都比不上煤气炉的火力。 因为火力小，所以烤的菜不好吃。 可以使用电磁炉的锅也很有讲究。 不能使用玻璃锅、搪瓷锅、普通锅具、瓷锅。

电磁炉炒菜用什么锅比较好？如果是用电磁炉炒菜的话，最好用铁锅。 使用电磁炉只能用铁锅。 陶瓷锅和铝制锅不能用电磁炉，所以只能用铁锅。

燃气专用的锅能在电磁炉上使用吗？可以使用，但最好不要用电磁炉。

炒菜除锅底外都特别平整过，与其他锅没有任何区别，但不要放在电磁炉上经常使用。 锅底被火加热到高温会稍微变形、变得不均匀，放在电磁炉上使用没有好的效果。 另外，熏过的锅底很难打扫。

不锈钢铁锅材料由于其导磁性能非常低，无法在电磁炉中正常工作。

电磁炉用什么材质锅？1、不锈钢锅

不锈钢锅具有美观、无毒无味、性能稳定的特点，适用于电磁炉。 但是，由于热传导速度慢，所以适合用于汤。 不推荐作为炒锅使用。

2、铸铁锅

铸铁锅采用压铸制法制作，具有导热速度快、质地硬、耐磨、不易变形的优点。 平时用作炒锅，放在电磁炉上使用效果很好。

3、铁锅

铁锅也适用于电磁炉，炒锅和汤锅都可以使用。 因为是用拉伸技术制作的，质地柔软，所以选择锅的时候，为了避免加热时变形，建议不要选择这个。

4、铝锅

铝制锅底为不锈钢材质，锅为铝材，具有处理后不粘锅的特点，但不能用重物砸锅本身。 不然容易坏。 所以，这个火锅道具也最好不要买。

5、搪瓷锅

搪瓷锅具有美观清洁的特点，
电磁炉用什么锅好

吃火锅电磁炉好还是一体锅好？吃火锅一体锅比较好。

整体锅与电磁炉工作原理的比较

电磁炉根据高频电磁感应原理使加热线圈发热，通过控制器控制高频电力转换装置，控制器和锅底的铁磁材料使锅底达到高温加热食物。

整体锅是使用多根独立电热管经特殊工序由一个底部加热盘直接加热密封连接的不锈钢锅体。

这两者的区别一个是电磁加热，另一个是通过电能转换热能进行加热。

电磁炉适合什么麦饭石锅吗？ 麦饭石锅可以用电磁炉。 又称长寿石，锅底部不粘铝锅，物料有纯麦饭石

纯麦饭石锅烹饪时，用电磁炉加热或炖东西，既能更好地享受麦饭石带来的健康效果，又能摄取高油高盐和高温加热的菜肴

电磁炉炒菜用什么锅好？可以使用铁锅、不锈钢锅、无粘锅、搪瓷锅等，其中铁锅和不锈钢锅被广泛使用。 电磁炉对锅的材质一般有要求，一般只有铁锅、不锈钢锅、无粘锅、搪瓷锅等可以放在电磁炉上烹饪，但不能使用铝锅、合金锅、玻璃锅、陶瓷锅、铜锅等。

电磁炉用炒锅生铁好还是熟铁好？电磁炉用平底锅必须能与电磁炉面接触平整，最好还是选择熟铁。 熟铁锅是冲压而成的，锅底非常平整，而且以前很轻，导热快，节约电能，所以熟铁锅比较好。

电磁炉炒锅买哪种好？电磁炉炒锅买不锈钢锅就好了。 美观，无毒无味，性能稳定，但导热速度慢。 适合电磁炉，但适合煮汤，不能作为炒锅使用。

铸铁锅导热速度快，材质硬，耐磨，不易变形。 适用于电磁炉，